PEMBENTUKAN DAN PELATIHAN KADER GIZI DI RA ASY-SYUHADA SERDANG, JAKARTA PUSAT

Abstract

Pola makan masyarakat Indonesia telah mengalami pergeseran yaitu meningkatnya konsumsi rendah serat. Masyarakat perlu membiasakan makan serat sejak usia muda. Untuk mengenalkan buah dan sayur diperlukan pembelajaran yang menyenangkan bagi anak. Tujuan kegiatan ini adalah membentuk dan melatih kader gizi dalam memperkenalkan buah dan sayur pada anak. Pelatihan ini diharapkan dapat memberi output berupa peningkatan pengetahuan dan tersusunnya media bagi kader. Metode kegiatan dilakukan dengan penyusunan leaflet, buku panduan dan permainan baru semacam permainan anak tangga yang bernama “Aku Anak Sehat”. Media ini kemudian diserahkan pada kader gizi. Selanjutnya dilakukan penyampaian materi dengan ceramah kepada kader mengenai keutamaan buah dan trik mengenalkan buah/sayur pada anak. Sebanyak 22 orang (guru dan wali murid) berpartisipasi dan terjadi kenaikan pengetahuan dari 70,5 menjadi 81. Dari kegiatan ini juga lahir leaflet, buku panduan dan permainan “Aku Anak Sehat”. Pemberdayaan adalah salah satu bentuk pemecahan masalah secara kontinu di masyarakat. Kegiatan ini dilaksanakan melalui pembentukan dan pembekalan kader. Untuk bisa mengenalkan buah dan sayur secara efektif, dipilih pembelajaran menyenangkan bagi anak usia dini dengan teknik permainan dan pembelajaran aktif. Diharapkan kegiatan ini dapat dilanjutkan dengan subjek pelaksana adalah kader dan objeknya adalah anak usia dini.