The Karakterisasi Hidroksiapatit tulang ikan cakalang ( katsuwonus pelamis) dengan analisis X-ray diffraction (XRD)

Isyatun Raadiah; Syamsiah Syam; Nur  Asmah; Risnayanti Anas

doi:10.33476/ydj.v3i1.307

Authors

Isyatun Raadiah Universitas Musim Indonesia
Syamsiah Syam Faculty of Dentistry, Universitas Muslim Indonesia
Nur Asmah Faculty of Dentistry, Universitas Muslim Indonesia
Risnayanti Anas Master of Dentistry, Universitas Muslim Indonesia

https://doi.org/10.33476/ydj.v3i1.307

Keywords:

Skipjack tuna bone;, Hydroxyapatite;, X-Ray Diffraction;

Abstract

Background: Indonesia's marine resources consist of 37% of the world's fish species, one of which is skipjack tuna (Katsuwonus pelamis) which is found in almost all Indonesian waters. The strength of the skipjack tuna fishing industry is a commodity with quite high value. Skipjack tuna is one of the most traded fish, where the meat is processed as a food source while the bones of skipjack tuna are often not utilized so that they can pollute the environment which can harm the health of the surrounding community. Fish bones can produce hydroxyapatite around 60-70% which is used for the tooth remineralization process. The method for producing hydroxyapatite is precipitation then analyzed using X-Ray Diffraction (XRD) on hydroxyapatite which serves to determine the phase, crystal structure, lattice parameters, particle size. Objective : To determine the characterization of hydroxyapatite produced from skipjack tuna bones (Katsuwonus pelamis) by analysis (XRD). Materials and Methods : The type of research conducted is an experimental laboratory. The main material is skipjack tuna bone waste (Katsuwonus pelamis) with a precipitation method within a calcination period of 7 hours then the results were analyzed using (XRD). Results : The degree of crystallinity produced from skipjack tuna bone (Katsuwonus pelamis) based on the results of the XRD test was 50.16% and the average crystal size was 211 nm and the phase, crystal form were trigonal and hexagonal. Conclusion : Hydroxyapatite produced from skipjack tuna bone waste (Katsuwonus pelamis) through the precipitation and calcination method for 7 hours had a degree of crystallinity of 50.16%, an average crystal size of 211 nm, and showed a phase with trigonal and hexagonal crystal forms. These results indicate that skipjack tuna bone waste has the potential to be used as a source of hydroxyapatite for tooth remineralization applications and other biomaterial needs

References

Putra Y H, Sayuti K, Yenrina R. Pengaruh Pencampuran Fillet Dan Tulang Tuna (Thunnus sp.) Terhadap karakteristik Nugget Yang Dihasilkan. Jurnal Teknologi Pertanian. 2013;7(2):1.

Badan Pusat Statistik Indonesia. (23 Maret 2022). Produksi perikanan tangkap menurut provinsi subsektor perikanan laut. Diakses pada 4 Maret 2024, dari https://www.bps.go.id/id/statistics-table/2/MTA1NCMy/produksi-perikanan-tangkap-menurut-provinsi- subsektor-perikanan-laut.html

Aprilia, Mulyanie E. Implementasi Konsep Blue Economy di Indonesia sebagai Upaya Mewujudkan Sutainable Development Goals (SDgs) 14: Life Below Water. Jurnal Samudra Akuatika. 2023;7(2):81

Kekenusa J S, Paendong M S. Analisis Penentuan Musim Penangkapan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis L) di Perairan Belang Minahasa Tenggara-Sulawesi Utara. J Ilmiah Sains. 2016;16(2):86

Ata S T, Yulianty R, Sami F J, Ramli N. Isolasi Kolagen Dari Kulit Dan Tulang Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis). Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences. 2016;1(1):28.

Sari L E, Wuntu A D, Runtuwene M R, Momuat L I. Fotodegradasi Rhodamin B Menggunakan Komposit Perak Fosfat-Hidroksiapatit dari Tulang Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis). Jurnal Ilmiah Sains.2023;23(2):150.

Singkuku F T, Onibala H, Agustin A T. Ekstraksi Kolagen Tulang Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Menjadi Gelatin Dengan Asam Klorida. Jurnal Media Teknologi Hasil Perikanan. 2017;5(3):69-70.

Daeng R A. Pemanfaatan Tepung Tulang Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) sebagai Sumber Kalsium dan Fosfor untuk Meningkatkan Nilai Gizi Biskuit. J Biosaintek. 2019;1(1):22-30.

Syam S, Asmah N, Lestari N A. Efektivitas Antibakteri Ekstrak Tulang Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) terhadap Streptococcus mutans dan Porphyromonas gingivalis. Ejournal Unsrat. 2023;11(2):306.

Anggresani L, Afrina R, Armini Hadriyati A, Rahmadevi, Sanuddin M. Pengaruh Variasi Waktu Tahan Sintering Terhadap Hidroksiapatit Berpori dari Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus guttatus). Jurnal Katalisator. 2020;5(1):55.

Arifiadi F, Wahyudi K, Manullang R J, Nurhidayati, Novianti H R. Sintesis dan Karakterisasi Hidroksiapatit-Gibsit. jurnal Keramik dan Gelas Indonesia. 2022;30(2):79.

Anggraini R M, Yusuf Y. Karakterisasi Natural Hidroksiapatit dari Tulang Ikan Lele. JoP. 2023;8(2):104.

Wardani S C, Hapsari D N, Fatima. Perbandingan Morfologi dan Rasio CA/P Serbuk Hidroksiapatit dari Tulang Ikan Cakalang (katsuwonus pelamis) dengan Hidroksiapatit Sisik Ikan. E-Prodenta Journal of Dentistry. 2020;4(2):315.

Muthmainnah, Chadijah S, Rustiah W O. Hidroksiapatit Dari Tulang Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) Dengan Metode Presipitasi. E- Journal UIN Alauddin Makassar. 2017;5(2):120.

Sinulingga K, Sirait M. Buku Hidroksiapatit dari Batu Kapur dan Aplikasi. Edisi 1, Medan: Yayasan Kita Menulis: 2021: 34.

Mangkuasih S M, Rohmawati L. Sintesis Hidroksiapatit dari Tulang Ikan Sapu-Sapu (Hypostomus plecostomus) dengan Metode Presipitasi. Jurnal Teori dan Aplikasi Fisika. 2021;9(2):232

Nuayi, A W. Sintesis Nanopartikel Besi (III) Oksida (Fe2O3) dengan Menggunakan Salt Assisted Combustion Method (SACM). Jurnal Entopi.2017;12(1):4.

Romadhonah, Y F. Pengaruh Waktu Kalsinasi Terhadap Sintesis dan Karakterisasi Hidroksiapatit (HA) dan Karbonat Hidroksiapatit (CHA) dengan Metode Presipitasi Berbasis Kerang Bulu (Anadara Antiquata). Universitas Gadjah Mada, 2024.

Zorka, Z V, Milena P D, Jelena D V, Matja S, Janez K. Exploring the impact of calcination parameters on the crystal structure, morphology, and optical properties of electrospun Fe2TiO5 nanofibers. Royal society of chemistry.2021;25(29):32365.

Purba R A P, Deswardani F, Anggraini R M, Fendriani Y, Restianingsih C. Ekstraksi dan Karakterisasi Hidroksiapatit (HAp) dari Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) dengan Metode Heat Treatment. Jurnal Fisika Unand.2024;13(2):250.

Widodo R D, Manaf A, Vekky V, Al-Janan D H.The Effect of Milling Times and Annealing on Synthesis of Strontium Titanate Ceramics. International Journal of Innovative Research in Advanced Engineering (IJIRAE).2015;2(12):68.

Sumarni W, Suhendar D, Hadisantoso E P. Rekristalisasi Natrium klorida dari Larutan Natrium Klorida Dalam Beberapa Minyak yang Dipanaskan. al-Kimiya.2017;4(2):103.

Sulistiawati, Rusdiana S, Shinta D. Karakterisasi Hidroksiapatit yang Disintesis Dari Sisik Ikan Gabus (Channa striata) dengan Variasi Suhu Kalsinasi. JKGM.2022;4(1):4.